很多投資者會關注菜市場和超市這兩個人流比較大的地方經營小型精煉設備精煉油脂生意，這些地區(qū)由于客源特性不適合大型的精煉設備經營。關于小型精煉設備在超市和菜市場經營的理論指導就是以這個設備為中心來闡述經營問題。

　　農村地區(qū)自家生產油料作物，擁有上百斤的油料原料。而超市和菜市場人們則是少量多次購買的日常消費類型，每次購買使用量不會多，但是會連續(xù)購買，所以大型精煉設備很難在這些地方經營的。還有就是城市地區(qū)人們會比農村地區(qū)的消費者 關注健康和**，他們需要看著原料快速的變成他們放心的食用油，小型精煉設備能快速的實現這 需要，而大型精煉設備則只能有 定量的原料才能開機壓榨。

　　其次是環(huán)境問題，農村地區(qū)拉上動力電很省事，但是在超市和菜市場不可能有動力線供你使用的，小型精煉設備的設計滿足了這個場所經營榨油業(yè)務的需要。

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